Hvite spor

Den andre boken om Jana Berzelius
forsetter der den første slapp... 
Veldig spennende!

Du kan lese mer om boken her 

Merket for livet

Min første bok fra Emelie Schepp om statsadvokat Jana Berzelius
Heldigvis har jeg enda flere til gode. Gleder meg!

Du kan lese mer om boken her 

Mandela-effekten

Tredje boken om Selma Falck,
og jeg håper det kommer flere!

Du kan lese mer om boken her

En modig datter

Kanskje var det India som igjen lot meg lokke til å lese enda en bok av D'Silva
For det er virkelig interessant å lære om kultur og tradisjoner derfra
Ikke visste jeg noe om devadasier (gudenes prostituerte) heller 
Noe som er helt ufattelig vanskelig å forstå 

Som den forrige boken tar det litt tid å komme inn i de ulike historiene 
Men godt inn i boken, var jeg med igjen (akkurat som på den første) 
Denne boken likte jeg enda bedre, og den gjorde så stort inntrykk på meg ♥

Du kan lese mer om boken her

Petra Pettersens perfekte påske

Jeg har forsøkt meg på denne boken flere ganger,
men nå i påsken bestemte jeg meg for at nok er nok

Nå skulle jeg komme meg gjennom den, og den var helt OK
Men jeg likte nok den første boken om Petra Pettersen bedre
Kan jo skyldes at tema i den første boken var julen; julete som jeg er

Du kan lese mer om boken her

Glutenfrie baguetter

Glutenfrie baguetter 

2 pakker Semper Mix
9 dl vann (lunkent+) 
1 pose tørrgjær
1 ts fiberhusk (*kan sløyfes)
1 ts bakepulver
1 klype maldonsalt
1 ts sukker 
0,5 dl rapsolje

Egg (romtemperert og sammenpisket) 
Valmuefrø (evnt Sesamfrø)

Bland ut gjæren i lunkent+ vann (ca 39c) 
Hell over væsken i kjøkkenmaskinen og tilsett så mel, bakepulver og salt
Bland godt
Tilsett så fiberhusk og sukker. Bland godt sammen

Tilsett rapsoljen til slutt i tynn stråle og bland godt

La kjøkkenmaskinen gå i noen minutter 

Innimellom prosessen som over må du frem med slikkepotten,
slik at alt blanders godt sammen. Ihvertfall må jeg det 
Min Kitchen Aid maskin får ikke med seg alt i bunnen, enda jeg
har kjøpt en ny visp for nettopp dette formålet
Så jeg må alltid frem med slikkepotten 

Jeg bruker slikkepotten og fordeler baguettene på bakepapirkledd brett 
Jeg har laget alt fra 3-6-12 stk pr brett (alt etter hvilken størrelse jeg vil ha) 
Du kan evnt forme dem med fingrene etter at de er lagt på brettet
(dypp fingrene i litt olje først)

Pensles med egg, og et dryss av valmuefrø (evt sesamfrø) 

La heve i minst 30 min 

Inn nederst i ovnen på 220gr i ca 15-20 min 
Følg med slik at de ikke blir brente, eller står for lenge 

Du velger i grunnen selv størrelse på baguettene (evnt rundstykkene) 
Kortere steketid ved små baguetter
Så følg med fra ca 15 min. Du ser når baguettene er ferdige

Skal baguettene fryses, bør de ikke stekes for hardt
Da skal de jo inn i ovnen igjen, før servering
Varmes opp rett fra fryseren, og midt i ovnen på 200c i ca 10 min 

Jeg fryser alltid mine baguetter,
og de smaker som ferske når de er oppvarmet igjen

Jeg lager disse minst en gang pr uke 
En favoritt i matpakken til minstemann 
Får da ofte en stor baguette med ost og skinke (evnt to mindre) 
Pakker de inn i papirposer, eller i plastfolie 

* Fiberhusk kan sløyfes, da det ikke påvirker resultatet av bakverket
Men anbefales for at de inneholder kostfiber 

Ønsker du grovere baguetter, er det bare å bytte ut melet med Fibermix
(jeg bruker ofte en pakke av hver. Altså en Mix + en Fiber Mix) 
Blir mindre antall baguetter/rundstykker da de blir fastere,
men til gjengjeld mye mer mettende (og sunnere) 

Furet/værbitt

Likte denne boken enda bedre enn den første 

Som leser blir jeg flere ganger i bøkene fortalt at Selma Falck er prikk lik
den amerikanske skuespilleren Mariska Hargitay fra tv- serien Law and Order 
Selv har jeg har aldri sett Law and Order

Så derfor er det ekstra gøy at i mitt hodet,
ser Selma Falck ut som den norske skuespilleren Ine Jansen 

Du kan lese mer om boken her

Jenta på maleriet

Litt vanskelig å komme inn i historiene i starten
Men godt inn i boken, følte jeg at jeg begynte å få oversikt 

Fin bok ♥

Du kan lese mer om boken her 

Juleønsket

Har lest mange bøker av Tracy Rees,
og denne er nok den minst spennende av dem... 

Likevel, jeg har tatt meg i å tenke på karakterene i ettertid
Savnet dem. Hvordan går det med dem nå? 

Du kan lese mer om boken her 

Den glemte landsbyen

Interessant om spøkelsesbyen Tyneham i Dorset (UK)
(som jeg googlet underveis)

Men det var også kun den som var interessant.. 
Du kan lese mer om boken her